やすひー

山間部では特に害獣として処理されている猪が良い具合に加工されていました。 目次1 新見市特産品！？2 食肉としての猪3 コン猪とは4 評価（満点☆5つ） 新見市特産品！？ 岡山県新見市、そこは岡山と鳥 ...

こんなオシャレな名前の店舗が岡山に！ 岡山に本社のある和菓子の老舗「源吉兆庵」が岡山駅にほど近い場所に2021年11月にオープンさせたヨーグルト専門店。 オープンから少し時間が空きましたが、ちょうどよ ...

大根か？カブなのか？ 大きさからも形からも、どっちか迷ってしまう野菜。 目次1 聖護院大根2 料理してみた【聖護院大根のサラダ】2.1 材料2.2 作り方3 料理してみた【特大ふろふき大根】3.1 ☆ ...

日本三大●●って、いろいろありますが、だれが決めたのかわからず、その由縁も定かでないものも・・・ お稲荷さんに関しても日本三大稲荷なんて言われるものがあるようで、そのひとつ（厳密には候補）が岡山県の最 ...

以前紹介した「吹屋の紅だるま」の兄弟（？）。 さわやかな柚子（果汁）の香りとピリッとした唐辛子が癖になる逸品。 目次1 吹屋ふるさと村2 吹屋の紅てんぐ3 特徴を生かすのであれば4 評価（満点☆5つ） ...

寒い時期は温まるうどんにはよくお世話になります。 岡山県津山市に美味しいうどん屋さんがあるとのことで行ってきました。 目次1 津山市に名店あり！？2 本格手打ちうどん　かず丸3 実食4 評価（満点☆5 ...

パスクラサンとは？ まず、多くの方がこの疑問を持つと思います。 それもそのはず、国内でも岡山県赤磐市でしか栽培されていない幻の洋梨なのです。 目次1 幻の洋梨2 パスクラサンとの出会い3 追熟4 実食 ...

前回の訪問から間をあけず、タイミングがあったので2回目の訪問。 倉敷市の中庄に位置するうどん松もと。 倉敷の中心地からは若干離れているけど、車であればすぐ行ける場所。 ※電車もＯＫ 目次1 カレーうど ...

鴨梨？？ 「梨」という文字が入っているから、フルーツの梨なんだろうとは思うけど、初めて目にしたフルーツ。 目次1 岡山名産フルーツ発見！2 実食！3 評価（満点☆5つ） 岡山名産フルーツ発見！ ヤーリ ...

セロリをウリにしている自治体がある！ これは珍しい、ということで、名産と呼ばれるセロリを求めて総社市へ行ってきました。 目次1 総社市とは2 総社セロリとは3 手に取ってみた4 実食5 評価（満点☆5 ...