やすひー

東京生まれ東京育ちのアラフォー。 プロの料理人をドロップアウトした普通の会社員。 2021年に自然を求め40年過ごした東京を離れ、岡山県に移住。 娘を溺愛し、素敵な良きパパでいたいと日々奮闘。

グルメ

うどん「松もと」 ~2回目~

2022/1/7    

前回の訪問から間をあけず、タイミングがあったので2回目の訪問。 倉敷市の中庄に位置するうどん松もと。 倉敷の中心地からは若干離れているけど、車であればすぐ行ける場所。 ※電車もOK 目次1 カレーうど ...

食品

鴨梨(ヤーリー)

2022/1/6    

鴨梨?? 「梨」という文字が入っているから、フルーツの梨なんだろうとは思うけど、初めて目にしたフルーツ。 目次1 岡山名産フルーツ発見!2 実食!3 評価(満点☆5つ) 岡山名産フルーツ発見! ヤーリ ...

食品 料理

総社セロリ

2022/1/4    

セロリをウリにしている自治体がある! これは珍しい、ということで、名産と呼ばれるセロリを求めて総社市へ行ってきました。 目次1 総社市とは2 総社セロリとは3 手に取ってみた4 実食5 評価(満点☆5 ...

グルメ

津山ホルモンうどん「橋野食堂」

2021/12/28    

津山に行くことは数知れず・・・ でも、名物のホルモンうどんを食べる機会に恵まれず・・・ なぜ? そう、駐車場がない小型のお店が多く、また一人でのご飯を苦手としているので、なかなか立ち寄る勇気がなかった ...

食品

フェイジョア

2021/12/22    

フルーツ王国岡山でハズレなフルーツに出会った・・・ 目次1 フェイジョアとは2 フェイジョアとの出会い3 フェイジョアの追熟4 フェイジョアを実食! フェイジョアとは 南米が原産で、育てるのにそこまで ...

食品

山菜の王者「自然薯」

2021/12/21    

12月某日、岡山県の県北のJA直売所で見つけた宝物! 何気なく入ったJA直売所(といっても、よくチェックに行っているが)で見つけた時はテンションMAX! 使い道も考えず、レジへ向かっていました。 目次 ...

食品

あたご梨

2021/12/18    

日本一大きな梨の品種「あたご梨」。 なんと岡山は国内の生産量の4割程度あるらしく、日本一の産地となっているようです。   目次1 世界最大級の梨!2 手に取ってみた3 実食 世界最大級の梨! ...

食品

なし・ナシ・梨 in 岡山

2021/12/17    

フルーツ王国岡山において、最近(11月から12月)よく見かけるのが「梨」。 イメージなかったけど、どこのスーパーにも県産の立派な梨がおいてあるので、気になる。。     目次1 岡 ...

食品

牛窓オリーブオイル

2021/12/16    

国産のオリーブオイルは何度か目にしているし知ってはいるけど、時期が限られるし高価なのでなかなか手にしてないのが実情。 せっかく岡山県で作っているのであれば、と牛窓オリーブ園まで足を運んできました。 & ...

料理 その他

サトウキビの収穫体験

2021/12/13    

サトウキビといえば、沖縄県をイメージすると思いますが、我が岡山県にも栽培しているところがいくつかあります。 2021年12月某日に岡山県内の生産者さんを訪問し、収穫体験をさせていただきました。 &nb ...

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