やすひー

千葉県の道の駅「発酵の里こうざき（香取郡）」で発見した酒のアテ。 数か月前に見つけて購入していたものの、自宅でさらに眠らせてしまったアイテム(笑)   目次1 ねむらせ豆腐とは2 ねむらせ豆 ...

  秋の味覚といえば？ という問いかけの答えで上位に必ず現れるあれ！ そう「松茸」に出会うことができました！ 目次1 庶民は食す縁がないと思っていた秋の味覚2 岡山では「直売」されてる！3 ...

あまり聞いたことのない【柿】だと思いますが、岡山県の県北の津山地方では毎年10月～11月ころに出会うことができる至極の逸品。 ※2021年10月後半に県南の倉敷エリアで発見しました   目次 ...

  秋といえば「食欲の秋」。 美味しい食べ物が出てくる時期ですね。     目次1 西条柿2 津山市で見つけた極上のおやつ3 ネット販売が主流そうですよ 西条柿 広島県の ...

    岡山の県北、「新見市」の山奥でこだわりのハム・ベーコンを発見！ 目次1 ベーコン工房VIVRE2 到着までお気を付けください3 お店の方との懇談4 いざ購入！5 実食！ ベ ...

  岡山県をドライブしていて、立ち寄った道の駅で目を引く商品。 鮮やかな色のピクルスを発見。 目次1 陽気なピクルス2 肝心のお味は3 他に興味あるもの4 余談「冬瓜」 陽気なピクルス 岡山 ...

  瀬戸内市で素晴らしい商品を作っている事業者を発見！ その商品は、「プレミアム生アーモンドバター」！ 「生アーモンド」にも興味あるし、「プレミアム」ついちゃってるし、興味のバロメーターが振 ...

  ネーミングに恋をした。 ぱぷ丸。犬ではないですよ（笑） 目次1 ぱぷ丸とは？2 ぱぷ丸との出会い3 ぱぷ丸の実力はいかに？4 今後の可能性 ぱぷ丸とは？ JA晴れの国岡山の小規模農家支援 ...

津山市の特産品はなんだろな、と探していたところ、見つけたナイスな食品！   目次1 津山地区の肉食文化2 理想の干し肉みーつけた！3 干し肉の部位4 実食！ 津山地区の肉食文化 津山といえば ...

身近な野菜であり、海外産の助けもあって一年中手軽に入手可能な「オクラ」。 ねばっとした感じと程よい青臭さで老若男女問わず虜にしてます。 今回ご紹介するのは、同じオクラの名を持つけど、その花が可食部分で ...