食品

日本一大きな梨の品種「あたご梨」。 なんと岡山は国内の生産量の4割程度あるらしく、日本一の産地となっているようです。   目次1 世界最大級の梨！2 手に取ってみた3 実食 世界最大級の梨！ ...

フルーツ王国岡山において、最近（11月から12月）よく見かけるのが「梨」。 イメージなかったけど、どこのスーパーにも県産の立派な梨がおいてあるので、気になる。。     目次1 岡 ...

国産のオリーブオイルは何度か目にしているし知ってはいるけど、時期が限られるし高価なのでなかなか手にしてないのが実情。 せっかく岡山県で作っているのであれば、と牛窓オリーブ園まで足を運んできました。 & ...

世には未知の食材がまだまだ多く、たまにそんな中でも逸材に出会うことがある。   目次1 早雲蜜芋2 出会い3 焼き芋！4 早雲蜜芋、実食！5 お取り寄せ 早雲蜜芋 名が表す通り、さつまいもの ...

千葉県の道の駅「発酵の里こうざき（香取郡）」で発見した酒のアテ。 数か月前に見つけて購入していたものの、自宅でさらに眠らせてしまったアイテム(笑)   目次1 ねむらせ豆腐とは2 ねむらせ豆 ...

  秋の味覚といえば？ という問いかけの答えで上位に必ず現れるあれ！ そう「松茸」に出会うことができました！ 目次1 庶民は食す縁がないと思っていた秋の味覚2 岡山では「直売」されてる！3 ...

あまり聞いたことのない【柿】だと思いますが、岡山県の県北の津山地方では毎年10月～11月ころに出会うことができる至極の逸品。 ※2021年10月後半に県南の倉敷エリアで発見しました   目次 ...

  秋といえば「食欲の秋」。 美味しい食べ物が出てくる時期ですね。     目次1 西条柿2 津山市で見つけた極上のおやつ3 ネット販売が主流そうですよ 西条柿 広島県の ...

    岡山の県北、「新見市」の山奥でこだわりのハム・ベーコンを発見！ 目次1 ベーコン工房VIVRE2 到着までお気を付けください3 お店の方との懇談4 いざ購入！5 実食！ ベ ...

  岡山県をドライブしていて、立ち寄った道の駅で目を引く商品。 鮮やかな色のピクルスを発見。 目次1 陽気なピクルス2 肝心のお味は3 他に興味あるもの4 余談「冬瓜」 陽気なピクルス 岡山 ...