スープカレーといえば、北海道ですよね。
本場、札幌で行ってきたスープカレーをご紹介。
スープカレーとは
カレーってインド発祥ですが、スープカレーは札幌発祥の日本のカレー料理なんです。
スープカレーはスパイスの香りや刺激をまとい、大きめの具材が入ったスープ（サラサラの）スタイル。
そもそもインドのカレーと日本のカレーは似て非なるものなので、カレーは日本で独自の発展を遂げているといっても過言ではないと思います。
※筆者は本場のインドカレーを知りません・・・現地に行ったことがないので。。。
さて、そんなスープカレーは1971年に開店した札幌の「アジャンタ」という店が発祥とのこと。
こちらも捨てがたかったのですが、立地の関係上今回は見送り。
機会があれば行ってみたいです。
スープカレー 心
今回お邪魔したのが、スープカレー心さん.
いくつかのサイトの紹介で目にしていたこともあり気になってました。
イタリアン・フレンチで修行をした店主が地元の食材をふんだんに使用しているのが特徴。
ミシュランガイドへの掲載歴もあり、期待値大！
住所：北海道札幌市北区北十五条西4-2-23 シティハイムＮ15 1Ｆ
外観はこんな感じ。
北海道大に沿った道を東に曲がったところ。
オレンジの外観は見つけやすいです。
店内はホッとする佇まい。
各テーブルにティッシュが置いてあるのが嬉しい。これは食後に活躍しますね。
入店はPM3時頃。少し遅めになってしまい店内は筆者のみ。
仕込み時間に申し訳ありませんでした・・・（営業中でしたよ）
とり野菜のスープカレー
人気No1の「とり野菜のスープカレー」。
17種類の季節の野菜にチキンが入った看板商品。
タモリさんも食したらしい（笑）
トッピングや辛さなどいろいろ調整できるから店員さんと相談しながらオーダーするのが良いと思います。
筆者は辛さ6にチャレンジ。1,780円。
ほぐれるほど柔らかく煮込まれた鶏肉（骨付き、骨なし選べます）がギューッと旨味を感じさせます。
人気のじゃがいも「北海50号」を始め、人参、ピーマン、れんこん、かぼちゃ、ブロッコリー、ナス・・・
たくさんの野菜で色とりどり、食感、甘みなど楽しめました。
カレー自体はスープの中に旨味が閉じこもっており、そしてスパイスの辛味がしっかりと・・・
（辛さ少し上げすぎました・・・）
お米と合わせるよりもスープ単体でいただくのが美味しくて、最後お米をかき込むことに、、、
美味しくいただけました。
ご飯の上に乗った海苔の理由がわからず・・・
ちょっとひといき・・・
札幌ということで・・・
飲んじゃいますよね。サッポロクラシック（600円）。
スッキリとした喉越しで、スープカレーの口になりますよ（笑）
評価（満点☆5つ）
味 ：☆☆☆☆
価格 ：☆☆☆
希少性：☆☆
近くに住んでいれば何度でも行きたいですが、札幌には美味しそうなグルメが多く再訪は遠い未来になりそうです。