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やすひー
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東京生まれ東京育ちのアラフォー。 プロの料理人をドロップアウトした普通の会社員。 2021年に自然を求め40年過ごした東京を離れ、岡山県に移住。 娘を溺愛し、素敵な良きパパでいたいと日々奮闘。
日本のおいしい食べ物・飲み物・レシピなどをご紹介!
2024/5/14 岡山県
ニラ・・・ 一般的にイメージするのは、緑の細長い草。そう、アレです。 よくスーパーなどで見かけるニラを葉ニラというものに対して、花ニラという食材もあるんです。 花ニラとは ニラが花を咲かす前の蕾の状態 ...
2024/5/12
長い冬を越え、暖かく気持ち良い季節になると見かける「そら豆」。 我が家の家庭菜園でも育てているので、毎年収穫しています。 空に向かって育つ豆 その名の通り、空に向かって育つ豆なので「そら ...
2024/5/5 福岡県
あまり生鮮品を目にする機会がないけれど、洋食で使用されることからそこそこの認知がある「ホワイトアスパラガス」。 スーパーで販売されていたのでゲットしました! ホワイトアスパラガスとは?グ ...
2024/4/6 熊本県
不知火とは〜デコポンとの違い〜 ポンカンと清見の交配で生まれたデベソな子供、不知火。 不知火の中でも光センサーを通して一定の基準をクリアしたものが「デコポン」として販売されます。 ※「デ ...
2024/3/23 岡山県
キャビア、誰もが耳にしたことのある、小さなつぶつぶ。 宝石かと思われるくらい、一粒の価値が高い食品。 世界三大珍味に数えられる食品が、日本国内でも生産されております。 世界三大珍味! 多 ...
2024/3/16 和歌山県
和歌山県の観音山フルーツガーデンが自信を持ってお届けする、高品質みかんジュースをご紹介。 観音山フルーツガーデンとは 明治44年(1911年)、江戸幕府最後の将軍徳川慶喜が没する少し前のこと、和歌山県 ...
2024/3/9 大阪府
国内85店舗、ハワイに1店舗の計86店舗を展開(2024年2月調べ)。従業員も1,000人(正社員250人)をもつ大所帯。 にも関わらずその存在を知らなかった自分。。。 同僚に連れられいざ! &nbs ...
2023/8/13 岡山県
日本昔ばなしの代表格、「ももたろう」の伝説が残る総社市でびっくりラーメンを発見! 食べて鬼退治!なんてキーワードもあるくらいのちょっとした名物スポットかもしれません。 桃太郎のモデルとなった鬼ノ城に行 ...
2023/7/30 岡山県
そのまま食べても、パフェやケーキに添えて、加工してジャムにしても、そんな使い方ができる「ブルーベリー」。 昭和の時代は青果で見かけることは殆どなかった(ハズ)。 令和の子どもたちは身近にあるフルーツと ...
2023/7/30 岡山県
夏休み・・・学生時代が懐かしい。 そんな時期に少しだけ出回る希少なフルーツ、ブラックベリーを見つけたので、何も考えずに手に取っていました。 青果でのブラックベリーに出会うことは殆どないため、食べたこと ...
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