やすひー

日本三大まんじゅうって聞いたことありますか？ いつかのテレビ番組で取り上げられていたのを思い出して、その一つ「大手まんじゅう（岡山県）」をゲットしてきました。 日本三大まんじゅう 日本三大まんじゅうと ...

ヒラメ・・・ 山にいるヒラメ・・・？？ 今回ご紹介するのは、あの平べったい海の生物ではないんです・・・ 目次1 ヒラメであってヒラメでない・・・？2 夏の川魚は・・・3 あとがき ヒラメであってヒラメ ...

目次1 実は一大産地！？2 今回、岡山で出会ったパクチー商品は！？3 実食！ 実は一大産地！？ 近年、若者を中心に人気な野菜として「パクチー」があるのを知っていますでしょうか。 香りが強く嫌厭されがち ...

目次1 岡山県民のソウルフード2 保存は別容器でオシャレに3 専門店があるようです 岡山県民のソウルフード 岡山県内での知名度はダントツ。 小さい頃から食べている馴染みのお菓子、その名は・・・「シガー ...

岡山にもあった！ 目次1 新しいオクラ発見！2 ダビデの星3 ダビデの星を使ってパスタ！4 追記5 2022年7月9日追記「自家菜園」6 2022年8月15日追記「種取り」 新しいオクラ発見！ 数年前 ...

目次1 小石のクッキー！？2 モチーフである石灰石を忠実に表現 小石のクッキー！？ 岡山県内を旅しているさなか、県北の新見市で「こいしクッキー」なるものを発見！ こいし？・・・小石？ はて？ と疑問に ...

目次1 蒜山といえばジャージー牛2 ジャージー牛のミルクで作ったカマンベールチーズ3 肝心のお味は・・・ 蒜山といえばジャージー牛 岡山県の蒜山高原といえば、「ジャージー牛」ですよね。 日本で一般的な ...

そのビジュアルに驚きを隠せない。 目次1 岡山の郷土料理「えびめし」2 料理到着！3 おわりに・・・ 岡山の郷土料理「えびめし」 えびめしとは、ご飯に海老などの具を入れて油炒めしソース風味に仕上げた料 ...

岡山県の県北、真庭市で見つけました。 （蒜山といえば少しメジャーな地域ではないでしょうか？） 目次1 豆乳とクリームの新食感「ちーず豆腐」2 お味は？3 あとがき 豆乳とクリームの新食感「ちーず豆腐」 ...

紫芋のスイートポテト！ 目次1 なかや宗義のこだわりの一品2 つやつやな紫芋のスイートポテト3 そのお味は・・・ なかや宗義のこだわりの一品 岡山県玉野市の特産品「番田いも」を使用したスイートポテトの ...