やすひー

東京で仕事をしている時、何度も行こうと思っていたのに行けなかった「KEN'S CAFE TOKYO」（新宿区）。 岡山に店舗がオープンしたとのことなので、行ってきました！ 「KEN'S CAFE TO ...

普段紅茶を飲まない私が、気になって手に取ってしまった岡山県産の紅茶。 可愛らしい缶に入ったこだわりの紅茶は今では岡山県の誇る特産品。 さて、こんな私が紅茶ファンになれるのか・・・ 新見市で作られる国産 ...

珍味って、高級品ですよね。 身近にありながらも、決して安くはない。それでいて癖になる味。 今回は身近にはないけど、知っておいて損はない日本が誇る珍味をご紹介。 干くちことは 突然ですが、これ↓なーんだ ...

あの特殊な開き方をする缶詰と言えば・・・ 「コンビーフ」を自家製で作ってみました。 ※とってもシンプルなレシピなので、アレンジは無限大！ みんな大好きコンビーフとは 塩漬けの牛肉をほぐしたもの。 そう ...

5月・・・ 春が終わりに近づき、夏らしい暖かさがやってきてます。 まだまだ、身体が暑さに慣れていなく、暑さ応える時期、食欲がないときでもスルッと食べられる冷たい麺を食べてきました。 鴨方（浅口市）のそ ...

スペインではビールと一緒におつまみ的に食される「パドロン」。 日本ではまだまだ認知度は低いと言わざるを得ないが、少しずつその人気を上げてきている野菜。 食べチョクで見つけたので、ご紹介。 スペインでは ...

紹介済の、こごみとこしあぶらを春らしい料理にしてみました。 ホタルイカと山菜のアーリオ・オーリオ ★材料 こしあぶら　※ボイル済 こごみ　※ボイル済 ホタルイカ　※目と口と背骨を取っておくと良いです ...

当ブログへご来訪いただきありがとうございます。 当ブログでは「日本の美味しいもの！」をコンセプトに、各地の食品、名産品、グルメ、そしてお料理レシピをご紹介しております。 不定期での更新ではありますが、 ...

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