やすひー

国産のこだわりフルーツの栽培を明治44年から行っている「観音山フルーツガーデン」さんのフルーツパーラーが岡山にやってきました。 少し出遅れましたが、いちごの時期に訪問できたのでご紹介いたします。 目次 ...

富山県のプライドフィッシュに認定されており、春の味覚として認知されている「ホタルイカ」。 富山県の解禁日よりも早く鳥取県の境港より流通しているものを岡山県で発見しました！ 目次1 ホタルイカとは2 流 ...

岡山県の中南部に位置する総社市にある有名店。 「よこた手打ちうどん」にお邪魔してきました。 総社市でうどんといえば、まず名があがる店らしく、いつも混みあっています。 目次1 岡山県のうどん2 よこた手 ...

明治33年創業の「日本で最も歴史ある製餡所」が、面白いあんこを作っているのを発見しました。 斜め上行くアイテムをご覧ください。 目次1 100年あんこと向き合ってきた企業の挑戦2 インドネシア産のカカ ...

国産の貴重なオリーブの浅漬け。 中でも珍しい、赤色のオリーブは見た目も味も秀逸！ 目次1 オリーブの色の変化2 岡山県倉敷市の金辺オリーブさん3 実食！4 評価（満点☆5つ） オリーブの色の変化 オリ ...

1月から3月の短い期間のみ流通する福岡県からの贈り物。 目次1 蕾菜とは2 料理、そして実食！3 評価（満点☆5つ） 蕾菜とは 商標登録の関係から、福岡県でのみ生産されている稀有な野菜。 2008年こ ...

イワシのお腹に明太子！ 明太子をイワシのお腹に入れるという暴挙！イワシの子はたらこじゃねぇ！なんてことはお構いなし。 すごく良いおつまみが出来上がっています！ 目次1 中島商店2 たらことは3 いわし ...

みんな大好き「メレンゲクッキー」を作りました。 目次1 余ってしまった卵白の使い道1.1 材料1.2 レシピ2 子供のおやつ！ 余ってしまった卵白の使い道 お菓子作りで、どうしてもできてしまう余り物。 ...

久しぶりのお菓子作り。 備忘含めご紹介。 目次1 簡単！カスタード作り1.1 材料1.2 レシピ2 余談 簡単！カスタード作り 材料 卵黄：2個 牛乳：300cc 砂糖：25g 薄力粉：20g ※甘さ ...

宮崎県のJAが1月～3月に自信をもって世に送り届ける最高級のきんかん、それが「たまたま」です。 目次1 たまたま！？2 宮崎県が誇るブランド金柑2.1 たまたまにも種類がある2.2 旬の時期2.3 価 ...