その他

そのまま食べても、パフェやケーキに添えて、加工してジャムにしても、そんな使い方ができる「ブルーベリー」。 昭和の時代は青果で見かけることは殆どなかった（ハズ）。 令和の子どもたちは身近にあるフルーツと ...

当ブログへご来訪いただきありがとうございます。 当ブログでは「日本の美味しいもの！」をコンセプトに、各地の食品、名産品、グルメ、そしてお料理レシピをご紹介しております。 不定期での更新ではありますが、 ...

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日本三大●●って、いろいろありますが、だれが決めたのかわからず、その由縁も定かでないものも・・・ お稲荷さんに関しても日本三大稲荷なんて言われるものがあるようで、そのひとつ（厳密には候補）が岡山県の最 ...

サトウキビといえば、沖縄県をイメージすると思いますが、我が岡山県にも栽培しているところがいくつかあります。 2021年12月某日に岡山県内の生産者さんを訪問し、収穫体験をさせていただきました。 &nb ...

寒い冬が終わり、徐々に暖かくなってくると、いよいよ山菜の季節がやってきます。 昨今はハウス栽培の技術が高まり、真冬のど真ん中くらいからハウスの山菜がスーパーにあったりで、「旬」に対してあるようなないよ ...