って、なんだろ？
となった方が大半だろうと思います。
そんな未知の食品「わらすぼ」をご紹介。
わらすぼ！
有明海に生息する珍魚。
ハゼ科の仲間らしいですが、魚？うなぎ？蛇？エイリアン？？？といった風貌。
生きたもの、生のものは見たことがありません。
気になる方は「わらすぼ」で検索して見てください。
食べ方
新鮮なものは、生でも食せるようですが、見た目からして食べる気にはあまりならず・・・
干物にすることが主流なようです。
こちら↓
顔面がエイリアンを彷彿させますよね。
軽くあぶってしゃぶりつくと、癖になる味、香り。
全く嫌な感じはせず、しばらく咥えていられます。
ちなみに、粉砕した「もくさい」というものもあり、こちらはご飯にかけて食べるそうです。
あとがき
佐賀に行った際に手に入れた逸品。
おそらく現地でしか手に入れられない、そしてそこそこ高価な品。
古くから伝わる食材ではあるが、なかなか浸透していない、現地でしか手に入れられない、そんな食品。
リンク